Похожие материалы
«Ошибка природы» или полезное лакомство?
О персиках знали, кажется, почти всегда, а вот другие плоды, очень на них похожие, но выгодно отличающиеся, появились не так давно. Это нектарины. Очень похожие на персики, однако гораздо слаще и ароматнее, да и есть их удобнее. Нектарин – это один из самых сочных фруктов. Родиной этого фрукта считается Китай, откуда он и пошел по всему миру. Первое упоминание о нем появилось в 1616 году в английских книгах, где об этом плоде рассказывалось как о большой ошибке природы.
Персиковые деревья имеют свойство самоопыляться, что собственно и привело к появлению нового вида персиковых - нектарина. Когда люди распробовали плод, они взяли дело в свои руки и стали искусно высаживать целые плантации их косточек. Но для нас не столь важно, где и когда были созданы природой эти удивительно яркие плоды. Вопрос об их происхождении можно оставить и ботаникам. Полезные свойства – вот главное.
Нектарин очень питательный фрукт, содержащий в себе фруктозу, глюкозу, кислоты и витамин С. А еще фосфор, находящийся в нектарине, усиливает процесс пищеварения и приводит усваиванию тяжелой пищи. Также косточки не остается без внимания – из них изготавливают масло, делают лекарственные вытяжки. Как мы видим, ни одна часть фрукта не пропадает и приносит нам пользу. В чем особенно большой плюс нектарина, так это в том, что он тормозит развитие раковых клеток, замедляя их деление.
Считается, что в нашей стране нектарин появился в 1866 – сначала в Крыму, потом в Молдавии, затем и в России. Непонятно только, почему их так долго не было в продаже, но хорошо, что они есть сейчас. Выращивать их оказалось намного проще, чем персики – они менее подвержены вредителям и заболеваниям. Кроме того, вывели такие сорта, которые не боятся заморозков, так что расти они могут как в Центральной России, так и на всем Северном Кавказе.
Продавец – консультант из супермаркета «Караван» ответила мне на несколько фруктовых вопросов.
- Как быстро нектарин уходит с прилавка и каким фруктам больше отдают свое предпочтение покупатели?
- Обычно у нас в рыночном лотке представлено несколько видов нектарина, не считая всех остальных фруктов. С середины лета и до окончания осени именно нектарины пропадают с наших прилавков моментально. Свое предпочтения молодые покупатели отдают зеленому виду (они с кислинкой), а более взрослые люди предпочитают спелые. Для них важнее душистый запах. Хотя, на вкус и цвет, как говорится…
Мы всегда ждем лета, чтоб в очередной раз побаловать свой организм всякими вкусностями. И, конечно, каждый из нас предпочитает фрукты. А нектарины я люблю давно, мне они нравятся даже больше, чем персики. И от косточки легко отделить. Увидев эти зеленоватые нектарины в первый раз, я скептически отнеслась к ним, решив что это очередной гибрид, естественно, и вкуса в них никакого не будет. Однако, попробовав их позже, случайно побежала за добавкой, – говорит жительница столицы Малика.
Зарина Хамзатова
www.ChechnyaTODAY.com
Все права защищены. При перепечатке ссылка на сайт ИА "Чеченская Республика Сегодня" обязательна.
При копировании материалов ссылка на сайт обязательна
Комментарии
Комментариев еще нет.