Главный внештатный специалист диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова сообщает, что можно дома приготовить полезную шаурму с использованием нежирного мяса, соуса из йогурта и свежих овощей.

По ее словам, для приготовления вкусной и полезной шаурмы нужно использовать нежирные сорта мяса: филе курицы или индейки, приготовленное на гриле, отварное или запеченное.

 «Приготовьте соус из нежирного йогурта или сметаны с добавлением лимонного сока и пряных трав, кстати, именно такая шаурма будет ближе к аутентичному варианту этого блюда», — добавила специалист.

Также в шаурму нужно положить побольше свежих овощей: помидоры, огурцы, болгарский перец, морковь и другие. Нельзя забывать и про зелень: листья салата или китайская капуста станут хорошим дополнением блюда.

«В 100 граммах такого блюда может содержаться от 230 до 350 килокалорий, при этом размер порции составляет в среднем не менее 250-300 граммов, то есть в среднем 690 килокалорий на порцию», — сказала врач.

Стародубова также предупредила о высокой калорийности покупной шаурмы. В нее, по утверждению диетолога, добавляется жирное мясо и много майонеза или других подобных по составу соусов.


При копировании материалов ссылка на сайт обязательна

test 2Новости СМИ2