доллар    57.53 $
евро 67.54 €
23 октября, 20:23
+8 в Грозном

Осетинские пироги, Хичины, Дэлэн, Чепалгаш

8 декабря в 08:49 (2011 г.)
08.12.2011 /09:46/ wild_che Сегодня в Нальчике впервые попробовал хичины. Очень богатый вкус, учитывая мою патологическую любовь к сыру, очень понравилось:). Мои друзья [info]kuchmez и [info]shirmachka решили

сравнить пироги разных народов Кавказа, получился такой материал.

Осетинские пироги пользуются большим спросом не только в Осетии. Их можно найти, пожалуй, в любом городе Северного Кавказа. Сейчас на пироги готовят дрожжевое тесто, хотя согласно классическому рецепту тесто должно быть пресным (бездрожжевым). Идеальными считаются пироги с тонким слоем теста и обильной начинкой, толстый же слой теста - признак неопытности хозяйки.

Читать дальше

Если нашли ошибку в тексте выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

ОБСУЖДЕНИЕ

Комментариев нет