Осетинские пироги, Хичины, Дэлэн, Чепалгаш

8 декабря в 08:49 (2011 г.) 2132
08.12.2011 /09:46/ wild_che Сегодня в Нальчике впервые попробовал хичины. Очень богатый вкус, учитывая мою патологическую любовь к сыру, очень понравилось:). Мои друзья [info]kuchmez и [info]shirmachka решили

сравнить пироги разных народов Кавказа, получился такой материал.

Осетинские пироги пользуются большим спросом не только в Осетии. Их можно найти, пожалуй, в любом городе Северного Кавказа. Сейчас на пироги готовят дрожжевое тесто, хотя согласно классическому рецепту тесто должно быть пресным (бездрожжевым). Идеальными считаются пироги с тонким слоем теста и обильной начинкой, толстый же слой теста - признак неопытности хозяйки.

Читать дальше

Если нашли ошибку в тексте выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

ОБСУЖДЕНИЕ

Комментариев нет
Картина дня? Картина дня
Песков: в ближайшее время Путин позвонит Трампу и поздравит с вступлением в должностьПесков: в ближайшее время Путин позвонит Трампу и поздравит с вступлением в должность
В мире
Капремонт монумента "Родина-мать зовет" обойдется в 2 млрд рублей   Капремонт монумента "Родина-мать зовет" обойдется в 2 млрд рублей
В России
Р. Кадыров поблагодарил Президента РОФ им. Ахмата-Хаджи Кадырова за помощь нуждающимсяР. Кадыров поблагодарил Президента РОФ им. Ахмата-Хаджи Кадырова за помощь нуждающимся
Власть и политика
«Кезеной Ам» открыт для зимних видов спорта«Кезеной Ам» открыт для зимних видов спорта
Спорт и здоровье
Прогноз погоды на 21.01.2017 в ЧечнеПрогноз погоды на 21.01.2017 в Чечне
Происшествия
Определились финалисты конкурса "Лучший чтец Корана" Определились финалисты конкурса "Лучший чтец Корана"
Общество
Фотография из
Идет загрузка картинки...
Добавлено:
Просмотров: