По поступившей в Управление Роспотребнадзора информации от ГКУ «Республиканский Центр Медицины Катастроф» о случае массового отравления с диагнозом – острая кишечная инфекция специалистами Управления Роспотребнадзора по Чеченской Республике незамедлительно было начато эпидемиологическое расследование.

Проверка показала,что пострадавшие накануне употребляли в пищу «курицу на углях в соусе» в кафе «Акбар».

По выявленным фактам нарушения санитарного законодательства кафе опечатано. Материал об временном приостановлении передан в суд. 

Проведен отбор образцов проб продукции, смывы с оборудования и внешней среды для оценки качества по микробиологическим и санитарно-химическим показателям.

- Благодаря проведению своевременных оперативных противоэпидемических мероприятий удалось предотвратить дальнейшее распространение очага инфекции,- сообщает источник в Управлении Роспотребнадзора по ЧР.


При копировании материалов ссылка на сайт обязательна