Министерство Чеченской Республики по туризму совместно с Центром активного туризма и отдыха «CHECHENSKI» и компанией «Kavkaz Elite» проводит республиканский Фестиваль-конкурс «Выездная кухня» с 1-2 апреля 2019 года. 

Фестиваль пройдёт на высокогорном горнолыжном курорте «Ведучи».

Как сообщили ИА «Чечня Сегодня» организаторы, в рамках Фестиваля каждому участнику будет предложен фуд-корт, где он на открытом огне сможет не только презентовать свое блюдо, но и устроить мастер-класс всем желающим. 

К участию приглашаются рестораторы (коллективы) и шеф-повара. 

Конкурс пройдёт по 6 номинациям:

- «Лучший ресторан Чеченской Республики»;

 - «Лучшее авторское блюдо»;

 - «Лучшее национальное блюдо»;

 - «Лучший напиток»;

 - «Лучший официант»;

 - «Лучший шеф- повар».

К гастрономической составляющей фестиваля для всех гостей будет организована музыкальная программа с участием звезд чеченской эстрады.  

«Главной целью Фестиваля является возрождение, сохранение и развитие традиционной национальной кухни в Чеченской Республике», - отмечают организаторы.