По данным Росстата, подорожали почти все ингредиенты для оливье. Стоимость репчатого лука выросла на 10% (до 24 руб. за 1 кг), колбаса стала дороже на 6% (до 396 руб. за 1 кг), также на 6% выросли цены на консервированные огурцы и горох (до 164 руб. за 1 кг), а майонез подорожал на 5% (до 176 руб. за 1 кг). Десяток куриных яйц вырос в цене на 1% (до 59 руб.), а вот морковь и картофель, наоборот, подешевели (до 26 и 20 руб. за 1 кг соответственно).

Как отмечает Росстата в 2018 году, средняя стоимость порции оливье составляла 313 руб. Производители при этом говорили о меньшей сумме — 268 руб. Они отмечали, что стоимость овощей в совокупности снизилась, это связано с увеличением объема предложения из-за строительства теплиц.


Еще один традиционный салат на Новый год — "селедка под шубой" — тоже подорожал, но не настолько. Стоимость продуктов для этого блюда стала выше на 2,6%.


При копировании материалов ссылка на сайт обязательна

test 2Новости СМИ2