В столице Чеченской Республики состоялось открытие первого гастрономического проекта PIMS CAKE — нового направления от чайного бренда PIMS, вдохновлённого культурой утренних ритуалов, десертов и эстетики легкости. Гостей мероприятия ждали дегустация фирменных блюд и напитков, живая музыка и праздничная атмосфера.


Открытие стало не просто запуском нового пространства — это старт новой концепции бренда, который уже завоевал доверие гостей в других регионах. В мероприятии приняли участие известные гости, в том числе звёзды федерального и регионального масштаба.


Новый взгляд на завтраки и десерты


Основатель бренда PIMS Артур Шустериовас в интервью ИА «Чечня Сегодня» рассказал, как пришла идея создать в Грозном PIMS CAKE и почему именно Чеченская Республика стала точкой запуска гастрономического направления.


«Мы все работали в разных заведениях Москвы, и мы просто начали делать эксперименты. Хотели это всё людям преподнести под мощным классным брендом. Так и получилось», — говорит он.


По его словам, идея нового проекта родилась после положительного опыта запуска первого заведения PIMS в Грозном:


«Когда мы открывали первый PIMS здесь, мы увидели реакцию людей — очень много позитивной энергии. Мы с партнерами сидели и думали, что можем ещё создать оригинального… Поняли, что здесь не хватает еды. И мы задумались об этом направлении для своей компании».


PIMS CAKE объединил в себе завтраки, лёгкие блюда и десерты с авторской подачей и продуманной рецептурой. Особое внимание уделили вкусовому балансу.


«Мы хотим дать десерты не особо сладкие, не приторные. Мы видим, как люди едят меньше сахара, хотят меньше калорий, больше лёгкости. На это был основной формфактор нашей карты», — отметил Шустериовас.


Грозный — точка запуска трендов


Одна из ключевых идей проекта — сделать Чеченскую Республику источником гастрономических трендов, которые затем будут масштабироваться на всю сеть.


«Интереснее, наверное, то, что Грозный станет первым местом, откуда в нашей большой компании, которая насчитывает 150 локаций, пойдут все тренды, связанные с едой, напитками на основе кофе. Старт нового направления начинается здесь. И мы очень горды, что мы это сделали в республике», — подчеркнул основатель.


Он также отметил, что команда бренда ощущает особое отношение и поддержку со стороны местных партнёров и жителей:


«Нас очень поразил уровень ответственности здесь. Такого уровня я не видел ещё нигде. Если сказано — будет сделано».


Уникальная атмосфера и дизайн


Каждое заведение PIMS CAKE планируется делать уникальным, со своей концепцией и визуальной эстетикой. Грозненский проект оформлен в духе «арабской ночи»:


«Здесь у нас отсылки к арабской ночи: всё натуральное, сглаженные углы, обтекаемые формы, большое количество тёплого света — как будто это закат в пустыне. "Cake" написано, как будто арабскими буквами».


В планах команды — дальнейшее развитие в регионе:


«Сейчас в Чечне два заведения, и они соединены. Лично мне бы хотелось видеть здесь ещё наши проекты. Я вижу Грозный как перспективно развивающийся город. Мне нравится сюда приезжать, природа здесь — просто сумасшедшая», — поделился Артур.


PIMS CAKE в Грозном уже принимает гостей и предлагает уникальное гастрономическое пространство, где каждый завтрак — как отдельный ритуал, а десерт — маленькое вдохновение. Проект стал ярким примером того, как современные гастрономические тренды могут находить глубокий отклик в самобытных регионах страны.


При копировании материалов ссылка на сайт обязательна