Ачхой-Мартановских медиков обучили основам нутрициологии и здорового питания

Ачхой-Мартановская центральная районная больница по инициативе главного врача Руслана Шепиева организовала практические кулинарные мастер-классы, посвящённые основам нутрициологии и здорового питания для людей зрелого и старшего возраста. Об этом сообщает администрация муниципалитета. Мероприятие проводилось в рамках реализации национального проекта «Продолжительная и активная жизнь».

«Здоровье медицинских работников — основа эффективности всей системы. Наш проект «Продолжительная и активная жизнь» начинается с нас самих. Обучение врачей практическим аспектам здорового питания — это инвестиция в их благополучие и профессиональную компетентность. Когда доктор на личном опыте понимает, как легко интегрировать полезные привычки в повседневность, его рекомендации пациентам становятся значительно убедительнее и конкретнее», - рассказал Руслан Шепиев.

Уточняется, что мероприятие было нацелено на то, чтобы врачи различных специальностей не только обладали теоретическими знаниями, но и на собственном опыте освоили принципы приготовления вкусных, сбалансированных и полезных блюд. Под руководством опытного диетолога и шеф-повара участники учились правильно комбинировать продукты, выбирать полезные способы термической обработки и адаптировать традиционные рецепты под потребности организма после 50 лет.

Отмечается, что участники высоко оценили практическую направленность мероприятия. 

«Часто мы даём пациентам общие рекомендации: „меньше соли, больше овощей“. Но как это воплотить в жизнь, если человек не любит, например, тушёные кабачки? Здесь мы сами научились готовить полезные альтернативы, которые могут увлечь даже самых скептически настроенных людей. Теперь я могу советовать не просто список продуктов, а конкретные рецепты и кулинарные приёмы», - пояснила врач-терапевт Айна Джамалдиева.

Врач-кардиолог Ризван Сатуев подчеркнул важность личного примера.

«Чтобы убедительно говорить с пациентами о здоровом образе жизни, важно самому его придерживаться. Эти мастер-классы помогли развеять миф о том, что полезная пища — это невкусно или сложно в приготовлении. Я открыл для себя новые сочетания специй и способов готовки, которые теперь использую дома. Это ценный опыт и для профессиональной деятельности, и для личного здоровья», - сказал он.

В муниципалитете добавили, что проведённые мастер-классы стали частью комплексной программы по формированию корпоративной культуры здоровья в медицинском учреждении и наглядно продемонстрировали, как принципы нацпроекта реализуются внутри профессионального сообщества для дальнейшей эффективной работы с населением.