В Чечне создали шоколад с черемшой

В Чеченской Республике появился уникальный шоколад с необычными вкусовыми сочетаниями. Его особенность заключается в том, что в качестве начинки используется черемша (хьонк). Идейным вдохновителем и реализатором является производитель шоколада «Чеченский» Лимда.

В беседе с редакцией ИА «Чечня Сегодня» Лимда рассказала, что замысел его создания пришел благодаря комментариям подписчиков, которые, хоть и носили юмористический характер, вдохновили девушку на эксперимент.

«Как говорится, спрос рождает предложение, — смеется собеседница агентства. — На самом деле этим шоколадом мы решили привлечь к себе как можно больше внимания. И, думаю, нам это удалось. Мнения людей насчет шоколада с черемшой разделились: одни в недоумении, другие в восторге. Но пока никто не решается заказать».

Производством шоколада Лимда занимается с ноября 2024 года.

«Мы ели «дубайский» шоколад, запивая его чаем, и вдруг мне пришла в голову мысль: а почему бы нам не создать свой, чеченский шоколад?» — вспоминает Лимда. Поначалу эта идея вызвала лишь смех у домочадцев, но не отпускала девушку. Несмотря на полное отсутствие опыта в шоколадном деле, она решила воплотить мечту в реальность.

Главным стимулом было желание создать что-то свое, родное, что полностью соответствовало бы названию — от дизайна до начинки. Так и появился шоколад с названием «Чеченский».

«Наш шоколад отличается уникальностью. Он отражает нашу культуру, традиции. Его главная особенность — начинка, которая готовится из сладких национальных десертов», — объясняет Лимда.

На данный момент в ассортименте три вкуса, самым популярным из которых является шоколад с халвой (деман хьовла). Продукция реализуется пока только на территории Чечни, но в планах — расширение.

«Мы только в начале своего пути, и нам предстоит проделать большую работу», — говорит Лимда.

В ближайшее время ожидается новинка — шоколад с начинкой из кукурузной муки (ахьаран хьовла).