Чеченский блогер приготовила на пять литров кефира баурсаков для гостей нового бульвара в Грозном

Прогулка по новому бульвару в Грозном для многих гостей началась с угощения. После открытия пешеходного бульвара имени Первого Президента Чеченской Республики, Героя России Ахмата-Хаджи Кадырова блогер Луиза Атаева вместе со своей командой приготовила баурсаки и бесплатно раздавала их всем желающим попробовать угощение.

На тесто ушло пять литров кефира, а баурсаков, по ее оценке, получилось около 300–400 штук. Попробовать их подходили местные жители и туристы из соседних республик.

Как рассказала Луиза в беседе с корреспондентом «Чечня Сегодня», идею приготовить угощение для открытия предложили в компании, амбассадором которой она является. Блогер согласилась: подписчики часто писали, что хотят попробовать блюда, которые она показывает в соцсетях.

«Когда я что-то готовлю, мне часто пишут: «Мне бы тоже хотелось попробовать! Наверное, это так вкусно». Такие сообщения меня вдохновляют, и мне захотелось угостить людей. Я давно готовлю большими порциями, в основном для раздачи. Обычно мне помогают один-два человека, а в этот раз мы решили готовить всей командой», — рассказала блогер.

Для Луизы это не первый опыт приготовления угощений для большого числа людей. Она живет в Урус-Мартановском районе и часто привозит еду в городскую больницу и школы хафизов, хотя редко рассказывает об этом публично.

«Я не впервые так угощаю людей, просто не считаю это каким-то отдельным мероприятием. Часто готовлю большими порциями и езжу в городскую больницу Урус-Мартана — угощаю врачей и пациентов. Также привожу угощения в школы хафизов. Обычно я готовлю именно для того, чтобы раздать», — пояснила собеседница.

Но на открытии бульвара желающих оказалось так много, что Луиза едва успевала жарить новые порции. Точное количество баурсаков она не подсчитывала, поскольку все ее внимание было занято готовкой и гостями.

«Мне было не до счета — я не успевала жарить. Думаю, 300–400 штук точно получилось. Все было полностью бесплатно. Среди гостей было много туристов из соседних республик и детей. Некоторые получали свою порцию и снова становились в очередь за добавкой. Это было особенно приятно. К сожалению, попробовать удалось не всем: людей было очень много», — поделилась она.

Во время готовки возникли и неожиданные сложности. Однако больше всего Луизу волновало внимание окружающих.

«Я не боюсь трудностей и не переживала, что у меня что-то не получится. Самым сложным в приготовлении оказалось растопить сливочное масло — пришлось разминать его руками. А вот когда все смотрят на меня, я очень смущаюсь. По моим социальным сетям этого, наверное, не скажешь, но я очень стеснительный человек. Поэтому пока не знаю, приму ли участие в такой акции еще раз: мне нравится угощать людей, но быть в центре внимания непросто», — подытожила блогер.